Akne, kviser og plantebasert kosthold
Akne er en vanlig hudsykdom blant ungdommer. Akne har en høy forekomst i vestlige land, hvor kostholdet består av mange animalske produkter (kjøtt, meieriprodukter og egg) og bearbeidet mat (med mye raffinert sukker). De fleste ungdommer i vestlige land har noen grad av akne.
Populasjoner som spiser stort sett hel plantebasert mat (ubearbeidet høy karbo, høy fiber diet med mer umettet fett enn mettet fett) har veldig lite til ingen forekomst av akne, mens det er veldig vanlig i vestlige land, som Norge. Når folk fra populasjoner med lav forekomst av akne flytter til vestlige land og de begynner å spise det vestlige kostholdet, da får disse menneskene like mye akne som er vanlig for vestlige land.
Melk, særlig lett melk har blitt koblet sammen med alvorlig akne (Nurses Health Study II, med mer enn 47.000 deltagere). Lett melk har mye lavere fettinnhold, men høyere innhold av protein og laktose.
Grunnen til at meieriprodukter er koblet sammen med akne ser ut til å være relatert til hormonelle effekter. Et vestlig kosthold gir økte nivåer av IGF-1 og insulin som gir høyere nivåer av kjønnshormoner (som allerede er høyere på grunn av puberteten). Kjønnshormoner blir syntetisert av kolesterol og studier har vist et forhold mellom høy serum kolesterol og akne forekomst. Forskere har også sett at akne blir verre med et høyere inntak av mettet fett (fra meieriprodukter og kjøtt) og trans-fett (fra bearbeidete snacks og frityrstekt mat).
Et hel plantebasert kosthold kan forbedre eller helbrede akne gjennom en senking av IGF-1 og en generel anti-inflammatorisk effekt.
Det er skrevet en artikel som kobler sammen akne, meieriprodukter og kreft. Særlig brystkreft og prostatakreft. Grunnen til at det akkurat er disse typer kreft er fordi at hormoner spiller en stor rolle i utviklingen av disse typene kreft. Når kroppen selv produserer for mye kjønnshormoner, da trapper kroppen ned produksjonen. Når man spiser eller drikker disse hormoner (fra meieriprodukter) kan kroppen ikke trappe ned nok for å komme på ønskede nivåer. Kyr blir inseminert eller paret så fort som mulig etter kalving. Dette betyr at melka som blir produsert stort sett kommer fra drektige dyr med høye nivåer av hormoner. Kalver vokser mye fortere enn babyer. Kumelk inneholder altså mye mer veksthormoner og har mye høyere protein-nivåer enn det morsmelk har. Babyer bør drikke morsmelk, kalver bør drikke kumelk.
Så vil du bli kvitt akne?
Prøv et ubearbeidet plantebasert kosthold i noen uker og du kommer garantert til å se en positiv effekt. Siden også produkter med høy glykemisk index er koblet sammen med akne er det viktig at det er et ubearbeidet plantebasert kosthold, med lite sukker og mye fiber (pasta kan du godt spise så lenge det er fullkorn).